Categorieën

Basilicum

Carolina Reaper - de heetste

HeelHollandZaait

19 Jun

Peper Carolina Reaper is momenteel officieel de heetste peper ter wereld. Dit staat ook vermeld in het Guinnes Book of Records. Peper Carolina Reaper is een kruising tussen een Pakistaanse Naga en een Habañero Red type uit St. Vincents in de Caraïben.

Peper Carolina Reaper is een bobbelige, rimpelige peper met meestal een spits toelopend, scherp uitsteeksel aan de onderkant.

Carolina Reaper rijpt van donkergroen naar zeer felrood. Sommige exemplaren van de Carolina Reaper scoren tegen de 2.200.000 Scoville Units. De smaak van Carolina Reaper pepers is zeer heet en een beetje fruitig, zoals de meeste pepers afkomstig uit de Caraïben. Als u de Carolina Reaper opensnijdt, kunt u het beste handschoenen gebruiken om uw handen te beschermen. Het is namelijk een zeer hete en scherpe peper. Als u een zeer hete peper zoals de Carolina Reaper eet, kunt u het beste een klein stukje proberen en de extreme hitte dempen met het eten van wat suiker of het drinken van melk.

Net binnen

Gerelateerde artikelen

Rucola, lekker pittig

Gewone Rucola is een klein, snelgroeiend, gemakkelijk te kweken, eenjarig plantje met een licht bittere, pittige en ietwat nootachtige smaak. Wordt vaak gebruikt als smaakmaker in salades of als garnering.

HeelHollandZaait

17 Jul

Alles wat je wilt weten over pepers

Pepers worden ook vaak Chilipeper of Chilies genoemd. Pepers komen oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Het natuurlijke leefgebied werd gevormd door de subtropische en tropische gebieden van Mexico, Centraal-Amerika en het Caraïbisch gebied.

Gebruiker

20 Jun

Carolina Reaper - de heetste

HeelHollandZaait

19 Jun

Tomaten lekker, veelzijdig en gezond

Tomaten komen oorspronkelijk uit het gebied dat vroeger Meso-Amerika werd genoemd. Dit gebied liep van Centraal-Mexico tot Nicaragua. Hier werden door de voorvaderen van de Inca’s en Maya’s planten gekweekt die de verre voorvader van onze huidige tomaat zijn.

07 Jun

Boerenkool de pittige wintergroente

De geschiedenis van de boerenkool begint al zeer ver voor de geboorte van Jezus Christus. Toen werden eigenlijk alleen de stelen van de boerenkool gegeten. Veel later is men de malse en zeer gezonde bladeren ook gaan eten.

Gebruiker

07 Jun