Zaaikalender Anijs

Beschrijving:

Anijs is een eenjarige plant met fijne, veerachtige bladeren en witte bloemschermen. De naar dropsmakende zaadjes worden toegevoegd aan cakes, brood en desserts en natuurlijk gebruikt voor anijsmelk. Er kan ook thee van worden getrokken die zeer goed is tegen astma en bronchitis. Jonge blaadjes kunnen worden gebruikt in soep en salades.

Zaai instructies:

Binnen zaaien: eind maart - april

Buiten zaaien: mei - juni

Kiemtijd: 3 - 4 weken

Kiemtemperatuur: 15 - 21°C

Zaaidiepte: oppervlakkig - ½ cm

Plantafstand: 15 - 20 cm

Standplaats: volle zon - beschut tegen wind

Oogstperiode: augustus - oktober

Binnen zaaien kan vanaf eind maart in trays gevuld met vochtig gemaakte zaaigrond. Zaai dun en oppervlakkig en druk de zaden voorzichtig aan. Anijs is namelijk een lichtkiemer. Bedek de trays met een deksel en laat de zaden op een warme en lichte plaats staan. Houd goed vochtig. Verwijder het deksel zodra de zaailingen opkomen. Verplant de zaailingen in aparte potjes, zodra ze groot genoeg zijn om te hanteren. Laat ze begin mei ongeveer 10 - 14 dagen overdag buiten afharden op een zonnige, beschutte plaats. Na deze periode kunnen de zaailingen op een zeer zonnige en beschutte plaats met goede drainage buiten worden gezet. Houd 15 - 20 cm tussen de plantjes aan.

Vanaf midden mei, zodra er geen kans meer is op nachtvorst, kan er buiten worden gezaaid op een zeer zonnige plaats met beschutting tegen de wind en goed waterdoorlatende grond. Zaai dun en druk de zaden voorzichtig aan en bedek ze met een zeer dun laagje zaaigrond. Houd goed vochtig en onkruidvrij. Dun de zaailingen, zodra zij groot genoeg zijn om te hanteren, uit op 15 - 20 cm. Anijs heeft graag veel zon en deze plant heeft niet veel water nodig. Geef alleen water als de grond is uitgedroogd en bij droogte.

Anijs is een eenjarige plant. Hij bloeit vanaf juli en vanaf augustus kan er worden geoogst. Laat de zaadkoppen drogen en verwijder de zaadjes hieruit. Laat hierna de zaden ook weer drogen op een droge, lichte plek met wat ventilatie.

Bestel Anijs zaden bij 123zaden